Protein hayatın temel yapı taşlarından biridir. Kaslar, organlar, enzimler ve bağışıklık sistemi proteinlerden oluşur.
Resmi Öneriler vs. Optimal Alım
DSÖ minimum 0,8 g/kg önerir — eksikliği önlemek için yeterli ama aktif bireyler için optimal değil. Güncel spor beslenmesi bilimi aktif yetişkinlerin çoğu için 1,2–2,0 g/kg önermektedir.
En İyi Protein Kaynakları
Hayvansal: yumurta (6 g/adet), tavuk göğsü (31 g/100 g), ton balığı (30 g/100 g), Yunan yoğurdu (10 g/100 g).
Bitkisel: mercimek (9 g/100 g), nohut (9 g/100 g), kinoa, tofu (8 g/100 g), edamame (11 g/100 g).
Proteini Gün İçine Yayın
Öğün başına 25–35 g, aynı toplam miktarı tek seferde almaktan kas protein sentezi açısından çok daha etkilidir.