Savoir combien de calories vous avez besoin chaque jour est l'un des fondements d'une alimentation saine. Ce chiffre varie selon le sexe, l'âge, la taille, le poids et le niveau d'activité.
Qu'est-ce que le Métabolisme de Base (MB) ?
C'est le nombre de calories que votre corps brûle au repos. La formule de Mifflin-St Jeor est la plus précise :
- Hommes : (10 × kg) + (6,25 × cm) − (5 × âge) + 5
- Femmes : (10 × kg) + (6,25 × cm) − (5 × âge) − 161
DET : Dépense Énergétique Totale
Multipliez votre MB par un coefficient d'activité : sédentaire ×1,2 ; légèrement actif ×1,375 ; modérément actif ×1,55 ; très actif ×1,725.
Ajustement selon votre objectif
- Maigrir : DET − 300–500 kcal
- Maintenir le poids : DET
- Prendre du poids : DET + 250–500 kcal
Faut-il compter les calories ?
Non. C'est un outil, pas une obligation. Apprendre à estimer les portions visuellement et écouter ses signaux de faim est plus durable sur le long terme.