Afvallen is een veelvoorkomend doel, maar de juiste methode vinden is vaak frustrerend. Crashdiëten en extreem caloriebeperkte plannen leveren ongezonde en niet-duurzame resultaten op.
Het principe van het calorietekort
De biologie van gewichtsverlies is eenvoudig: minder calorieën consumeren dan je verbrandt. Een veilig tempo is 0,5–1 kg per week, bereikt met een tekort van circa 500 kcal/dag.
Koolhydraten zijn niet de vijand
- Beperk: witbrood, suikerhoudende dranken, snoep, witte rijst
- Geef de voorkeur aan: haver, quinoa, peulvruchten, zoete aardappel, fruit
Eiwitten: het belangrijkste macronutriënt
Eiwitten verzadigen langer, beschermen spiermassa en verhogen de calorieverbranding bij de spijsvertering. Doel: 1,2–1,6 g/kg lichaamsgewicht.
Kies de juiste vetten
Vetten zijn essentieel. Kies voor extra vierge olijfolie, avocado, noten en vette vis.
Waarom is een persoonlijk plan belangrijk?
Iedereen heeft een ander metabolisme, andere gezondheidsgeschiedenis en andere voorkeuren. Een plan opgesteld door een diëtist is altijd effectiever dan algemeen advies.