वज़न घटाना एक सामान्य लक्ष्य है। कैलोरी घाटे का सिद्धांत सरल है: जितना खर्च करते हैं उससे कम खाएं। सुरक्षित दर प्रति सप्ताह 0.5–1 किग्रा है।
प्रोटीन: सबसे महत्वपूर्ण मैक्रो
प्रोटीन लंबे समय तक तृप्त रखता है, मांसपेशियों को सुरक्षित रखता है और पाचन में अधिक कैलोरी जलाता है। लक्ष्य: शरीर के वज़न के प्रति किग्रा 1.2–1.6 ग्राम।
व्यक्तिगत योजना क्यों महत्वपूर्ण है?
हर व्यक्ति का चयापचय, स्वास्थ्य इतिहास और खाद्य प्राथमिकताएँ अलग होती हैं। आहार विशेषज्ञ द्वारा बनाई गई योजना हमेशा सामान्य सलाह से बेहतर होती है।